ブレンド茶:WABARA【番】WABARA × 櫻井焙茶研究所 
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Now¥1,800
販売中
2019-12-08T16:47:00+0000

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いろりのある昔ながらの日本家屋。

長年佇む家屋から漂う、積年の木々の香りや、煤けた香り。

その中に和ばらが楚々として飾られていて、様々な香りの合間合間にばらの香りが覗く。

華美ではないではないが、つつましやかで幸せな空間。

そんな日本らしい田舎の日常の中にばらがある風景をイメージてつくった番茶。


農園で無肥料無農薬で育て、低温真空抽出で乾燥させた和ばらの花びらを、櫻井真也氏(櫻井焙茶研究所)にブレンドしていただきました。


【美味しい淹れ方】

1煎の目安は茶葉3.6g、湯量100ccです。
1煎目は湯温90℃で約30秒抽出してください。
2煎目、3煎目は湯温90℃、約30秒抽出してください。
1煎目から3煎目へと移りゆく味わいをお愉しみください。

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WABARA 番

名称:ブレンド茶
原材料:緑茶(番茶)、乾燥バラ花弁
原料原産地名:国内産
内容量:36g
保存方法:高音・多湿を避け移り香にご注意ください。開封後はお早めにお召上がりください。

*香料は一切使用しておりませんので使用する際は味を均一にするために茶葉をよく混ぜてから入れてください。

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配送料

単品の場合は、郵便局クリックパックにて発送 

全国一律 ¥300

*購入金額 ¥5,000以上で送料無料(園芸苗を除く)

*購入金額が¥5,000以上の場合でも北海道+¥300~1,000、沖縄・離島+¥200~700の追加料金がかかります。ご一緒に購入される商品により追加送料が異なりますので、注文時にご確認お願いいたします。

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櫻井 真也

株式会社櫻井焙茶研究所 代表取締役/一般社団法人 茶方會 草司

和食料理店「八雲茶寮」、和菓子店「HIGASHIYA」のマネージャーを経て2014年に独立、日本茶の価値観を広げて新しい愉しみ方を提案すべく、東京・南青山に日本茶専門店「櫻井焙茶研究所」を開設。
「ロースト」と「ブレンド」を基とし、各地より厳選した日本茶をはじめ、店内でローストした焙じ茶や、国産の自然素材を組み合わせた四季折々のブレンド茶を販売。
併設の茶房では、玉露や炒りたての焙じ茶はもちろんのこと、櫻井焙茶研究所ならではのお茶のコースや茶酒などを和菓子とともに愉しめる。
一般社団法人 茶方會では、現代における茶の様式を創造し、継承していくための活動として、国内外における呈茶やセミナーを行うほか、メニューの企画・提案、淹れ手の育成などを担う。

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櫻井焙茶研究所/SAKURAI JAPANESE TEA EXPERIENCE
東京都港区南青山5丁目6番23号 スパイラル5階
Tel 03-6451-1539 / www.sakurai-tea.jp
営業時間 午前11時より午後8時まで(茶房は平日午後11時まで営業)
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一般社団法人 茶方會/Association SABOE
Tel 03-3793-1066 / www.saboe.jp


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