【和ばらと薬膳】

わばら×食材、土と手仕事。

ばらの可能性を突き詰めたい「WABARA」と、和ばらと食材、そして人と食との新しい可能性を探求するLUDENS。

薬膳師でもあるLUDENS田淵シェフが、素材のストーリーや生産地で感動した食材と共にわばらを合わせます。

古くから、美と健康の象徴として食されてもきたばら。

ばらたちの力を引き出すよう、WABARA農園では、土づくりを行い、多様でたくさんの微生物と植物の共生環境をつくり、無肥料無農薬の環境で育てました。

そうして育ったばらたちを、田淵シェフが、素材の風味を生かし、また育成にこだわって作られた野菜や果物、スパイスと合わせて、新たな「ばらの食品」を作り上げました。

和ばらのテーマである、「調和」を意識し、主張しすぎず、でも確かに存在しているばらの存在。

素材に寄り添い、食材の特徴を生かして作られたプロダクトは、体に溶け込み、心と体を潤します。

→ LUDENS

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【WABARAローズヒップ とレモンのコンフィチュール】

素材の風味をなるべくそのまま残すことのできる抽出技術、低温真空抽出法を使い、45℃以下の環境で、酸化させずに乾燥させた、乾燥ローズヒップと国産無農薬レモンを合わせ、きび糖でたいたコンフィチュール。


*昨年販売していたものよりも、レモンの色が濃くなっています。

【マスカットベリーAとばらの花びらのコンフィチュール】

素材の風味をなるべくそのまま残すことのできる抽出技術、低温真空抽出法を使い、45℃以下の環境で、酸化させずに乾燥させたわばらの花びらと、東近江産のワイン用のぶどう「マスカットベリーA」にグローブを加えた、ほんのりスパイシーなコンフィチュール。


<おすすめの使い方>

・パンやパンケーキに乗せて
・ヨーグルトや、シリアルと一緒に
・炭酸、お湯などで割って、ドリンクとして
・お魚やサラダと合わせて

*パッケージは予告なく変更になる場合がございます 
*レモンの皮に黒い斑点があることがあります。皮の傷が黒くなったものですので、体には影響はございません。ご安心ください。

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WABARAローズヒップ とレモンのコンフィチュール

内容量:145g 
原材料 :国産レモン、きび糖、乾燥ばら果実
賞味期限:2021年6月15日
保存方法:冷蔵保存 

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WABARAローズヒップ とレモンのコンフィチュール

内容量:145g 
原材料 :マスカットベリーA、グラニュー糖、ローズペタル、
    グローブ
賞味期限:2021年6月15日
保存方法:冷蔵保存 

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配送料

クール便発送

本州・四国・九州:¥1,000 
北海道:¥2,000 
沖縄・離島:¥1,700

*購入金額 ¥5,000以上で送料無料
*購入金額が¥5,000以上の場合でも北海道+¥1,000、沖縄・離島+700の追加料金がかかります。ご一緒に購入される商品により追加送料が異なりますので、注文時にご確認お願いいたします。
*送料無料商品との同梱も可能です。同梱の場合には送料は発生いたしません(北海道、沖縄・離島を除く)

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【数量限定】【和ばらと薬膳】WABARA 2種のコンフィチュールセット¥2,400

レギュラー価格 ¥2,600 (税込)
translation missing: ja.products.general.unit_price  translation missing: ja.general.accessibility.unit_price_separator 
売り切れ

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ばらの可能性を突き詰めたい「WABARA」と、和ばらと食材、そして人と食との新しい可能性を探求するLUDENS。

薬膳師でもあるLUDENS田淵シェフが、素材のストーリーや生産地で感動した食材と共にわばらを合わせます。

古くから、美と健康の象徴として食されてもきたばら。

ばらたちの力を引き出すよう、WABARA農園では、土づくりを行い、多様でたくさんの微生物と植物の共生環境をつくり、無肥料無農薬の環境で育てました。

そうして育ったばらたちを、田淵シェフが、素材の風味を生かし、また育成にこだわって作られた野菜や果物、スパイスと合わせて、新たな「ばらの食品」を作り上げました。

和ばらのテーマである、「調和」を意識し、主張しすぎず、でも確かに存在しているばらの存在。

素材に寄り添い、食材の特徴を生かして作られたプロダクトは、体に溶け込み、心と体を潤します。

→ LUDENS

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【WABARAローズヒップ とレモンのコンフィチュール】

素材の風味をなるべくそのまま残すことのできる抽出技術、低温真空抽出法を使い、45℃以下の環境で、酸化させずに乾燥させた、乾燥ローズヒップと国産無農薬レモンを合わせ、きび糖でたいたコンフィチュール。


*昨年販売していたものよりも、レモンの色が濃くなっています。

【マスカットベリーAとばらの花びらのコンフィチュール】

素材の風味をなるべくそのまま残すことのできる抽出技術、低温真空抽出法を使い、45℃以下の環境で、酸化させずに乾燥させたわばらの花びらと、東近江産のワイン用のぶどう「マスカットベリーA」にグローブを加えた、ほんのりスパイシーなコンフィチュール。


<おすすめの使い方>

・パンやパンケーキに乗せて
・ヨーグルトや、シリアルと一緒に
・炭酸、お湯などで割って、ドリンクとして
・お魚やサラダと合わせて

*パッケージは予告なく変更になる場合がございます 
*レモンの皮に黒い斑点があることがあります。皮の傷が黒くなったものですので、体には影響はございません。ご安心ください。

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WABARAローズヒップ とレモンのコンフィチュール

内容量:145g 
原材料 :国産レモン、きび糖、乾燥ばら果実
賞味期限:2021年6月15日
保存方法:冷蔵保存 

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WABARAローズヒップ とレモンのコンフィチュール

内容量:145g 
原材料 :マスカットベリーA、グラニュー糖、ローズペタル、
    グローブ
賞味期限:2021年6月15日
保存方法:冷蔵保存 

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*送料無料商品との同梱も可能です。同梱の場合には送料は発生いたしません(北海道、沖縄・離島を除く)

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