風にたなびく野に咲く花のように、
「いのちを感じる」ばらを育てる。

蕾、開き始め、満開、そして終わり。

花が花であるということは、自然な営みがあるということ。

その自然な営みを素直に表現するための方法を、私たちは山や森にみました。

山や森で育つ植物は、その生態系の中で循環し、育っています。

周りと調和し、矯正することで健全に成長します。


私たちは山や森にならい、有機物の循環を促すことに注力し、

ばら自身の持つ力を引き出す栽培をしています。

ばら作家、國枝啓司


1956年、滋賀県生まれ。

1976年に父である國枝栄一が営む國枝バラ園に就農、栽培技術担当者として生産に従事する。

1981年、ヨーロッパ研修にて学んだ思想や技術をもとに育種家としての活動を開始。「世界中の花屋さんに並ぶバラを作る」ことを目指す。

1993年、皇太子殿下、雅子妃殿下(現天皇皇后両陛下)の結婚の儀に合わせて「プリンセスマサコ」を作出。

2000年、神戸元町のシンボルローズ「ときめき」の作出。

2003年、ばら園「ローズファームケイジ」を設園。

2006年に長男健一が就農。自身の作出したばらを「和ばら」と銘打つ。

約10年をかけて慣行栽培から土耕栽培への移行を実現するとともに、全てオリジナル品種「和ばら」のみを栽培する農園となる。

2014年より海外にて和ばらの生産テストを開始。

2017年、「WABARA」として国内外で商標を取得。

2017年よりケニアを皮切りに「WABARA」ブランドとして海外に出荷。
育種家として抱いていた夢が実現し始める。

2019年、稀代のアーティスト、シャルロット・ペリアン女史に捧げるバラ「Rose Charlotte Perriand」を作出。ルイヴィトン美術館で開かれた、没後20周年の大回顧展のオープニングで特別ゲストに配布。
またこのエピソードを機にAesop社より香水「Rōzu」が作出された。

現在までに60品種あまりの「和ばら」を作出。
健一に経営を継承した現在は、ばら作家としての活動に専念している。


わばら図鑑

From Farm to Home

和ばらがお手元に届くまで

ばらの作出、目指すばら

ばら作家、國枝啓司の目指す花は、自分が一番「ときめく」花。

何よりつくり手である自分自身が、惚れ込んだ花です。

未だ見ないより美しいばらを目指して、育種を続けています。

森に学ぶ、調和と共生

「いのちを感じるばら」を育てるということ。

それは、ばら自身が置かれた状況を考え、何が必要かを判断し、 自立して育つ必要があると考えています。

山や森のように、周りの環境と調和し共生してこそ、 自らの命を輝かせて咲く花が育つと考え、 山や森に倣った環境でばらを育てています。

土づくり

自立したばらを育てるために不可欠なのが「土」。

ふかふかの土には、たくさんの生き物が生活しています。

多様な生き物たちが共存してこそ、安定化し良い花が育ちます。

私たちは、生き物たちの種類と量が減らないよう、 秩序を保つ仕事をしています。

花の収穫

切り花は一日に2回朝夕、食用のばらは収穫時期は午前中に収穫します。

季節、その日の気候、品種の特性やお客様のご要望を踏まえ、 収穫するタイミングを変えています。

お花をできる限り傷めないよう、長さ順に持つなど丁寧に扱っています。

花をつける水

お花をつける水も特別な水は使いません。

水道から出る水をそのまま使っています。

自然に育った花は、実はそれほど養分を欲しません。

こまめな水換えと、容器を綺麗に保つことを大切にして管理しています。

品質管理

収穫後のお花は、そこからは育つことができません。

なのでお花たちを傷つけないよう、長さに分けて顔の向きを揃えます。

またエネルギーを減らさないように、下葉を取り、 水揚げをして冷蔵庫で保管します。

冷蔵庫内は除湿器やフィルターを入れ、 多湿による花の傷みや病気の発生を抑制しています。

梱包

お花を立てたままの状態で送れる箱に、輸送中も水のこぼれにくい容器(写真のもの)か、花束のような形に保水をしてお届け致します。

輸送時の揺れやムレが傷む原因となるので、箱の空いている空間に柔らかい紙を入れ、湿度と菌を抑制する資材をつけて、緩衝と吸湿を行い発送致します。

発送

発送は、農園での管理同様、お花の鮮度を落とさないため、 基本的にはクール便でお届けしております。

季節、気候により、凍結する事例がありますので、通常便発送をしております。

WABARA | 和ばら

和とは「調和」

和み、和らげ、和を結ぶ

周りを引き立て、自らも存在する


ばら作家、國枝啓司の生み出す

日本から発信するばらの形

和ばら図鑑

SHOP & Farm

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WABARA | Rose Farm KEIJI

SHOP 12:00 - 17:00

滋賀県守山市杉江町1465

077-585-1133

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まいにちわばら

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